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每个人都喜欢披萨包括风投

2019-08-14
每个人都喜欢披萨包括风投

每个人都喜欢披萨包括风投

时 间:2019年08月14日 22:21

详细介绍

  但是在现实生活中订购披萨并不总是这类人/记者的最佳选择。相反,我们将转向下一个最好的(不是真的)事情:看看创业投资者对比萨饼行业的看法。

  事实证明,风险投资和增长投资者正在寻找很多方法来在这个领域投资。对Crunchbase数据的查询推出了过去几年资助的50多家公司,他们在商业描述中提到了披萨。在下面的图表中,我们分成了10个资金最多且最有趣的比萨饼店。

  总的来说,这种资助数据同化对于披萨的未来有何预示?我们不是很多专家,而是消费这些东西,但是,一些趋势脱颖而出。我们在下面概述它们。便利性与质量许多资助的初创公司似乎正在解决长期以来比萨工业综合体的致命弱点:便利与质量之间的反比关系。

  这是一个持久的难题。您可以立即吃披萨,但成本非常低,但它的味道就像微波炉纸板。或者你可以支付即期汇率并等待新鲜的馅饼,但这涉及......好吧,支付和等待。

  当然,中间有各种各样的变化:高档冷冻比萨饼,仅仅是足够的连锁披萨,快速,油腻的切片 - 列表继续。消费者似乎并不缺乏选择。但我们渴望更多。

  资金最多的披萨创业公司似乎针对类似的消费者愿望。我们想要一种味道好的便宜,快速,定制,新鲜的比萨饼。MOD Pizza和勒布朗詹姆斯支持的Blaze Pizza是这种方法的两个快速增长的连锁店。两者都提供快速烹饪的薄皮馅饼和各种浇头选择,价格实惠。

  与此同时,总部位于硅谷的Zume筹集了超过4亿美元用于扩大模型,该模型依靠配备机器人的移动厨房烘烤新鲜馅饼并将其交付给饥饿的顾客。通过降低零售空间的成本并实现大部分烘焙过程的自动化,Zume认为它可以比竞争对手更便宜地提供美味,新鲜的馅饼。

  更健康的选择我们大多数人不会因为健康益处而吃披萨。尽管如此,有一些方法可以减少馅饼,增加营养密度或纯素食用。初创公司和他们的支持者都在这。例如:Caulipower,一家位于加利福尼亚州Encino的创业公司,生产基于花椰菜的比萨饼和其他小吃。这家已有两年历史的公司迄今已筹集了超过1000万美元的早期资金。

  对于素食主义者来说,有一家Mooliss Vegan Cheese,一家专门向比萨饼店和餐馆销售植物马苏里拉奶酪的创业公司。这家纽约公司在5月份筹集了600万美元,以吸引更多人依赖其椰子油和腰果奶酪。

  促进当地的比萨饼店对于那些喜欢光顾本地比萨饼店的人来说,创业公司也已经解决了这个问题,其工具旨在使现有的馅饼店在数字化的按需时代茁壮成长。

  在这方面,最着名的应用程序Slice的开发商MyPizza Technologies迄今已筹集了大约1600万美元的资金。它的应用程序可以帮助当地的比萨店及其客户提交和完成移动订单和付款。

  另一个新贵HotBox专注于热销方面。这家意大利摩德纳公司开发了一种送货箱,可以让披萨从商店到顾客之间保持炙手可热。外卖:我们会吃更多的披萨在披萨店投资可能会被视为破坏的根源 - 取代现有的参与者以及供应链和供应链。

  但是,如果看似不可能和不可避免的事情确实发生了,那么应该遏制中断:我们都吃了更多的披萨。就个人而言,我认为消费增加的可能性很大,因为比萨饼成为填补更多利基的东西。除了作为一种油腻,俗气的美食,披萨现在也可作为半健康的快餐休闲餐,颓废的美食放纵,甚至是素食小吃。

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